Neculai Iftimie

„Înființarea unei agenții pentru calitatea produselor agroalimentare, o necesitate”

Sistemele de calitate, la nivelul Uniunii Europene sau la nivel național, inclusiv schemele de certificare a exploatațiilor pentru produsele agricole și alimentare, oferă consumatorilor asigurări cu privire la calitatea și la caracteristicile produselor sau ale procesului de producție, utilizat ca urmare a participării fermierilor și producătorilor la aceste scheme, conferă valoare adăugată produselor în cauză și sporesc oportunitățile pe piață ale acestora.

Calitatea și diversitatea producției agricole, piscicole și de acvacultură din România, ca parte a Uniunii Europene, reprezintă unul dintre punctele forte ale producătorilor agroalimentari și contribuie în mod semnificativ la patrimoniul cultural și gastronomic național și european. Acest lucru se datorează competențelor și deciziilor agricultorilor și producătorilor din România, care au păstrat vii tradițiile și, în același timp, au ținut seama de metodele și materialele de producție noi.

Cetățenii și consumatorii prezenți pe piața Uniunii Europene solicită din ce în ce mai frecvent atât produse de calitate, cât și produse tradiționale, fiind preocupați, de asemenea, cu menținerea diversității producției agricole. Această situație generează o cerere de produse agricole sau alimentare cu anumite caracteristici identificabile, prin sisteme de calitate voluntară.

Producătorii și procesatorii pot continua să ofere o gamă largă de produse de calitate, numai dacă sunt răsplătiți în mod corespunzător pentru eforturile depuse. Aceasta presupune ca ei să aibă capacitatea de a informa cumpărătorii și consumatorii în privința caracteristicilor propriilor produse, în condiții de concurență loială. De asemenea, aceasta presupune ca producătorii să își poată identifica în mod corect produsele de piață.

Folosirea unor sisteme de calitate pentru producători, prin care aceștia să fie recompensați pentru eforturile lor de a produce o gamă diversificată de produse de calitate, poate fi benefică pentru economia rurală. Acest lucru este valabil în special în zonele defavorizate, în zonele montane și în regiunile ultraperiferice, în care sectorul agricol constituie o parte importantă a economiei și în care costurile de producție sunt ridicate. Astfel, sistemele de calitate pot completa și pot contribui la politica de dezvoltare rurală, dar și la politicile de sprijin al pieței și al veniturilor aplicate în cadrul politicii agricole comune, PAC. Acestea pot contribui în special în regiunile în care sectorul agricol are o pondere economică mai importantă și mai ales în regiunile defavorizate.

În ultimii ani, România se confruntă cu un puternic deficit de balanță comercială în domeniul agroalimentar. Comerțul exterior este dominat de produsele agricole neprelucrate, în timp ce pe piața națională se introduc cantități importante de produse alimentare cu valoare adăugată.