Silviu Nicu Macovei

„Românii merită alimente mai bune!”

Dezbaterile legate de calitatea și proveniența alimentelor pe care le consumă românii sunt, din păcate, în continuare de actualitate. Deși au trecut câțiva ani buni de la declanșarea scandalului dublului standard al calității alimentelor din Occident față de cele din estul Europei, subiectul este încă departe de a se fi încheiat. Însă, dacă tot ne aducem aminte de alimentele din import, suntem nevoiți să repunem în prim-plan și subiectul alimentelor de bază din import. Am susținut în mai multe declarații politice anterioare cazul merelor din Siria, al usturoiului din China sau al cartofilor din Franța sau Turcia, toate în detrimentul producătorilor români. Acest lucru devine și mai ciudat în condițiile în care avem o țară binecuvântată de Dumnezeu, cu terenuri mănoase și cu o varietate de culturi care ar putea hrăni o bună parte din Europa.

Cauza dificultății pătrunderii alimentelor românești mai ales pe piața marilor lanțuri de supermarket este una strict economică – se vând (cu profit) produsele de calitate și care pot fi achiziționate mai ieftin. Tocmai aici pierd competiția producătorii români.

Dacă pentru statele din afara Uniunii Europene explicația prețului mult mai mic rezidă în costurile foarte mici cu forța de muncă, în cazul țărilor UE competitivitatea crescută față de producătorii români este cauzată de subvențiile agricole mult mai generoase. Polonia, spre exemplu, are subvențiile mult mai mari decât România în ceea ce privește merele. Iar exemplele pot continua.

De aceea, Partidul Social Democrat, practic cel mai puternic partid de stânga din Uniunea Europeană, și-a propus ca în noul Parlament European să aducă în discuție și să obțină pentru agricultorii români subvenții agricole similare cu cele ale celorlalte state UE, astfel încât competiția pe aceleași produse să fie corectă.

Însă nu putem sta și aștepta ca alții să aibă grija produselor noastre. Pentru a avea mai multe produse românești în supermarketuri, mai ieftine și de mai bună calitate, trebuie să susținem producătorii români. Interzicerea importurilor este o utopie, dar susținerea mai intensă a producătorilor locali este o soluție sustenabilă, pentru a avea alimente autohtone mai bune. S-a reușit cu succes în cazul tomatelor, tocmai fiindcă producătorii români au avut sprijin mult mai consistent decât simpla subvenție de la Uniunea Europeană.

Să nu credem însă că doar în România marile lanțuri de supermarkeuri au creat probleme micilor furnizori de alimente. În Franța, în anii ’80–’90, au fost probleme foarte mari cu sufocarea fermierilor și agricultorilor francezi de către hypermarketuri. Soluția găsită în țările vestice, și care începe să funcționeze și la noi, a fost superspecializarea. În hypermarket găsești pâine, lactate, cauciucuri de mașină, detergenți și băuturi alcoolice. Varietatea este în aparență mare, fiindcă sunt produse pentru toate gusturile. Însă producătorii locali pot face specialități deosebite, de înaltă calitate, astfel încât un magazin mic, dar specializat pe brânzeturi, spre exemplu, să poată deveni o afacere sustenabilă pentru mai mulți producători români. La fel și cu vinurile, legumele sau produsele din carne. Acest lucru a început deja să funcționeze și în țara noastră, însă nici pe departe la nivelul potențialului pe care îl poate avea piața produselor de specialități.