Vasile Florin Stamatian

„Securitatea alimentară este tratată superficial de statul român!”

Nu cred că există cineva în această țară care să nu se fi confruntat, măcar o dată în ultimii douăzeci și șapte de ani, cu viciile pieței interne. Nu cred că există cineva care să nu fi avut experiențe personale negative în ceea ce privește produsele cumpărate și consumate.

Și astăzi continuă același comerț precar practicat pe marginea trotuarelor, chiar dacă obiectul acestui comerț îl reprezintă mărfuri perisabile, precum carnea, brânza sau ouăle, care impun condiții de igienă și de depozitare specifice. Continuă, de asemenea, tradiționala comercializare a cărnii, nu numai în preajma sărbătorii Crăciunului sau în preajma sărbătorilor pascale, în spatele piețelor, pe marginea drumurilor sau în apropierea pubelelor de gunoi. Iar statul român, prin instituțiile abilitate, închide ochii!

Una dintre altele probleme cu care se confruntă societatea românească rămâne cea a comercianților. Aceștia înșală cumpărătorii cu produsele etichetate în mod intenționat și abuziv eronat, prezentând și vânzând produse provenite din import ca fiind produse românești. Din păcate, această înșelăciune nu se oprește aici, iar statul român, prin instituțiile abilitate, continuă să închidă ochii!

Nu de multe ori găsim etichete de pe produsele alimentare care induc în eroare cumpărătorul și prin scrisul mic, prin informațiile eronate despre conținutul produsului,

cel care pierde în aceste cazuri fiind întotdeauna tot cumpărătorul, care se bazează pe corectitudinea producătorilor. Din păcate, pentru mulți dintre comercianți primează banul obținut în orice condiții și contează mai puțin siguranța și sănătatea oamenilor. Ignoranța și lipsa de responsabilitate, teama că o etichetare corectă pot scădea profitul par a fi elementele care îi definesc pe mulți dintre comercianți.

Se tot fac sondaje privind comportamentul de consum al românilor, iar în procesul alegerii produselor alimentare primează două criterii: aspectul produsului și prețul, fără să se țină seama de „bombele alimentare” la care suntem cu toții expuși, zi de zi, iar toate aceste alegeri sunt determinate, precum bine știm, de puterea de cumpărare a multor români.

Medicii ne avertizează că peste 60% dintre afecțiunile pe care le tratează provin dintr-o alimentație necorespunzătoare. Cred că, acum, cu atât mai mult, autoritățile care se ocupă de protecția consumatorului o să ne dovedească că principala lor sarcină este dusă la îndeplinire corespunzător. Suntem prea săraci pentru a ne putea permite să cheltuim mai mult pentru politica de sănătate, în vreme ce instrumentele de ameliorare a consumului și de prevenție a îmbolnăvirilor stau la îndemâna noastră și nu le folosim eficient!

Statul român nu trebuie să trateze cu nepăsare și superficialitate o problemă cu efecte extrem de puternice asupra stării de sănătate a populației.