Dan Hora˛iu Buzatu

Declara˛ie politic„ privind Ómbun„t„˛irea sistemului de control al calit„˛ii produselor alimentare

Œn condi˛iile pie˛ei concuren˛iale, Ón perspectiva accesului pe pia˛a liber„ european„, Ón scopul asigur„rii unui grad ridicat al protec˛iei consumatorilor au fost create laboratoare sanitare veterinare ∫i pentru siguran˛a alimentelor Ón cadrul m„surilor din Planul de dezvoltare pentru agricultur„ ∫i dezvoltare rural„ 2000—2006.

Pia˛a concuren˛ial„ asigur„ condi˛ii de desfacere a produselor alimentare, dar trebuie respectate normele de calitate. Pia˛a liber„ european„ va asigura comercializarea produselor alimentare rom‚ne∫ti, dar ˛in‚nd cont de nivelul exigen˛elor comunitare.

Laboratoarele au ap„rut tocmai din necesitatea protec˛iei consumatorului fa˛„ de produse de o calitate Óndoielnic„, preparate f„r„ respectarea normelor. Laboratoarele sunt de o deosebit„ importan˛„ Ón perioada actual„, c‚nd Ónt‚lnim cazuri de epizootii.

S„n„tatea unui popor depinde de tipul de alimenta˛ie, pornind de la modul de ob˛inere a materiei prime vegetale. Este absolut inutil s„ ne Óngrijor„m de utilizarea aditivilor (cunoscutele E-uri) Ón alimente pe durata proces„rii acestora. Consider mai important„ analiza Óntregului lan˛ de ob˛inere a produsului alimentar, respectiv trebuie ˛inut cont de valoarea biologic„ ∫i ecologic„ a materiei prime folosite.

Dezvoltarea ∫i aplicarea unei politici eficiente presupune implicarea consumatorilor ∫i reprezentan˛ilor lor Ón acest proces. Ace∫tia trebuie s„ aib„ capacitatea ∫i resursele necesare de a-∫i promova interesele Ón raport cu ceilal˛i parteneri. Ac˛iunile principale pentru atingerea acestui obiectiv sunt legate de perfec˛ionarea mecanismelor de participare a organiza˛iilor consumatorilor Ón elaborarea politicii ∫i Ón proiectele educa˛ionale ∫i institu˛ionale. BineÓn˛eles, un rol important pentru protec˛ia consumatorilor Ól vor avea nivelul de preg„tire Ón domeniu al viitorilor speciali∫ti ∫i abordarea interdisciplinar„.

Siguran˛a ∫i securitatea alimentar„ depind de modul de aplicare a acquis-ului Ón domeniu, care a fost implementat gradual.

Œmbun„t„˛irea sistemului de control ∫i supraveghere a pie˛ei, informarea publicului larg cu privire la importan˛a acestei politici, cu scopul de protejare a propriilor interese Ón calitate de consumatori, precum ∫i ameliorarea capacit„˛ii administrative ∫i institu˛ionale reprezint„ cerin˛ele minime Ón vederea ader„rii la U.E.