Neculai Iftimie

281 cuvinte

Analiza discursului

Populism: 0 · fără
Anti-pluralism: 0 · fără
DQI: nivel 2 · justificare calificată
Voce: —

Codat de flash-lite. Metodologie

Discurs

„Sectorul producătorilor* de lapte, un sector sensibil”

Sectorul de lapte este un sector strategic în asigurarea securității alimentare a țării*, deoarece laptele și produsele lactate sunt produse importante, indispensabile în rațiile alimentare ale populației, inclusiv în alimentația copiilor și a bătrânilor, precum și a păturilor sociale vulnerabile.

În ultima perioadă, în urma acțiunilor de control efectuate de instituțiile statului competente pentru verificarea modului de respectare a prevederilor legale referitoare la comercializarea, conformitatea, modul de etichetare a laptelui de consum și a produselor lactate, s-a constatat că prezentau parametri fizico-chimici neconformi, conținutul de grăsime, de proteină sau de umiditate fiind diferit de cel impus prin actele normative sau declarat de producători prin etichetare.*

În contextul ședinței

Se constată astfel că un procent important din produsele lactate verificate nu respectă standardele de calitate impuse prin lege sau asumate de producători, utilizarea denumirilor de produse lactate pentru produse înlocuitoare de produse lactate inducând în eroare consumatorii cu privire la natura produsului.

Produsele obținute din lapte și/sau cazeine și grăsimi vegetale/animale sunt prezentate sub denumiri de brânzeturi, comercializate sub denumiri improprii, denumiri comerciale care creează ideea că sunt produse lactate, deși acestea sunt grăsimi vegetale. Denumirile utilizate în prezent scot în evidență anumite ingrediente care, prin proporția lor în compoziție, nu dau specificitate produsului și creează confuzie pentru consumatori.

Sectorul agroalimentar românesc se confruntă în continuare cu provocări legate de conformarea la standarde înalte de siguranță și calitate a alimentelor pe întreg lanțul alimentar, iar prin legiferare trebuie să dăm posibilitatea consumatorilor să identifice produsele care dețin calități specifice.*

În concluzie, *trebuie emis un act normativ care să permită îmbunătățirea modului de comercializare1 2 a laptelui și a produselor lactate*, precum și o informare corectă și completă a populației.